Brabantse keukens door de jaren heen

In de keuken is het warm

Een vaatwasser bestond vroeger  niet, dus afwassen ging met de hand. En heel vroeger zorgde de kachel waarop men kookte voor de enige warmte in huis. Op koude dagen zat het hele gezin rondom de lekker warme kachel. De hitte was ook handig om het strijkijzer te verwarmen en de onderbroeken te drogen, zie foto.

Keukens worden moderner

De beelden geven weer hoe de modernisering zijn intrede doet. De watertoevoer verandert van koud water uit een pomp tot een kraan waar warm stromend water uitkomt. Ook verandert de keukenmode: van druk Brabants bont naar wit en bruin/oranje en weer terug naar wit.

De inrichting van de keuken mag dan veranderen in de loop der tijd, maar het samenzijn blijft een belangrijke rol spelen. Samen koken, samen proeven uit een pan, samen aan tafel en tot slot samen aan de afwas. Neem een kijkje in de Brabantse keuken van toen, van de jaren 30 tot en met 80.